Plat mexicain

Vous cherchez un plat réconfortant qui rappelle la chaleur d’un repas fait maison ? Le fideo seco est cette recette […]

Imaginez un petit déjeuner qui réunit tout ce que vous aimez dans la cuisine mexicaine : des œufs frits parfaitement

Quand on évoque la cuisine mexicaine, les tacos et les enchiladas viennent immédiatement à l’esprit. Mais connaissez-vous les entomatadas ?

Quand les matins sont froids à Bordeaux, je repense immédiatement aux petits déjeuners de mon enfance à Guadalajara. Ma grand-mère

Quand les premiers froids arrivent à Bordeaux, je repense toujours aux dimanches chez ma grand-mère à Guadalajara. Elle préparait son

Quand je pense à mon enfance à Guadalajara, l’odeur des tlacoyos qui grillent sur le comal de ma grand-mère me

Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, les tacos dorados incarnent tout ce qui fait vibrer la cuisine mexicaine : texture,

Imaginez un pain moelleux trempé dans une marinade rouge épicée, farci de chorizo parfumé et de pommes de terre fondantes,

Les enmoladas sont l’une de ces spécialités mexicaines qui transportent instantanément vers les marchés colorés et les cuisines familiales du

Quand je repense aux dimanches matin chez ma grand-mère à Guadalajara, l’odeur des haricots mijotés envahissait toute la maison bien

Imaginez une tortilla géante, croustillante comme une pizza fine, garnie de haricots noirs onctueux, de fromage fondant et de viande

Ah, les gringas ! Ces tacos dorés et croustillants qui font fondre les cœurs dans toutes les taquerias du Mexique.

Ah, les gorditas ! Ces petites merveilles rondes et dodues qui réchauffent le cœur et rappellent instantanément les rues animées

Quand je parle de chiles en nogada à mes amis français, leurs yeux s’illuminent déjà rien qu’en imaginant le plat.

Quand ma grand-mère préparait son picadillo à Guadalajara, l’odeur de la cannelle mélangée au piment flottait dans toute la maison.

Vous cherchez à épater vos convives avec un plat mexicain authentique et généreux ? Les huaraches sont faits pour vous

Si vous cherchez une recette mexicaine qui soit à la fois délicieuse et généreuse, ne cherchez pas plus loin !

Vous cherchez une recette qui apporte le soleil dans votre assiette ? Ne cherchez plus, le salpicón de marisco est

Vous avez envie d’un plat qui va réveillez vos papilles et vous transportez directement au cœur du Mexique ? Découvrez

Nous allons plonger dans l’univers des Tacos al Pastor, ce plat mexicain qui fait danser les papilles et applaudir les

Si vous êtes prêt à réveiller vos papilles et à faire danser vos neurones gustatifs, alors la recette de Chili

Ah, le menudo ! Ce plat emblématique du Mexique incarne l’authenticité et la convivialité de la cuisine mexicaine. Si vous

Vous êtes prêts à ajouter un peu de piquant à votre menu ? Découvrez comment réaliser ces Frijoles refritos, une

Avez-vous déjà goûté aux Papas à la mexicaine ? Ce plat emblématique réchauffe le cœur tout autant que le ventre.

Vous avez envie d’une recette qui va mettre le feu à votre table ? Les fajitas au poulet sont là

Vous cherchez à épater vos amis lors d’un repas et à leur offrir une expérience gustative unique ? Le Biryani

Vous recherchez une recette qui allie saveurs mexicaines et réconfort ? Ne cherchez plus ! Les Frijoles Charros sont parfaits

Qui ne rêve pas d’un barbecue parfait où les légumes grillés volent la vedette ? Si vous êtes prêt à

Vous avez envie d’un voyage culinaire au Mexique sans quitter votre cuisine ? Ne cherchez pas plus loin, les sopes

Quand les températures baissent et que le besoin de réconfort se fait sentir, rien ne vaut un bon chili con

Si vous êtes à la recherche d’un plat qui fait danser vos papilles et qui est ultra simple à réaliser,

Vous avez envie de découvrir une véritable tradition mexicaine qui va réveiller vos papilles ? Ne cherchez pas plus loin,

Amateurs de saveurs épicées et de douceurs chocolatées, préparez-vous à plonger dans l’univers riche et complexe du mole poblano. Ce

Si vous êtes en quête d’un plat savoureux et épicé, ne cherchez plus ! Les Chiles Rellenos, véritables emblèmes de

Vous voulez régaler vos amis ou votre famille avec un plat qui va les faire voyager sans bouger de la

Prêt à vous immerger dans l’univers savoureux de la cuisine mexicaine ? Les tamales sont un incontournable des familles et

Si vous rêvez de voyager au Mexique sans quitter votre cuisine, alors les burritos sont votre passeport direction le délice