Envie d’une petite douceur croustillante et savoureuse ? Les churros sont ce qu’il vous faut ! Ces délices en forme de bâtonnet, souvent associés aux fêtes foraines, vont transformer votre cuisine en un véritable parc d’attractions pour les papilles. Préparez-vous à épater vos amis et votre famille avec cette recette immanquable qui ne demande que quelques ingrédients.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de portions : 4 personnes
Ingrédients
- 250 ml d’eau
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 150 g de farine
- Huile pour friture
- Sucre en poudre
- Cannelle en poudre (facultatif)
Préparation
Prêt à plonger dans l’aventure des churros ? Suivez ces étapes simples pour une réussite garantie :
- Dans une casserole, commencez par faire chauffer l’eau avec le beurre, la pincée de sel et un peu de sucre (environ 20 g, ça rajoute un petit goût sucré).
- Une fois que le mélange bout, retirez la casserole du feu et incorporez la farine en veillant à bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez ensuite les œufs un à un. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Préparez votre huile pour la friture en la chauffant dans une friteuse ou une casserole à feu moyen.
- Transférez la pâte dans une poche à douille (si vous n’en avez pas, un sac plastique avec un coin coupé fera l’affaire).
- Pressez de longs morceaux de pâte directement dans l’huile chaude. Ne soyez pas surpris par le crépitement, c’est bon signe !
- Faites frémir les churros jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, cela prend environ 3 à 5 minutes par batch.
- Égouttez les churros sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Saupoudrez-les immédiatement de sucre et si vous aimez, de cannelle pour un goût encore plus savoureux !
Petits Astuces
Pour un goût encore plus innovant, pourquoi ne pas essayer d’incorporer un peu de zeste de citron dans votre pâte ? Cela ajoutera une touche fraîche à votre préparation. Vous pouvez également les servir accompagnés d’une délicieuse sauce au chocolat fondue pour un moment de pure gourmandise !
Voilà, vos churros sont prêts à être dégustés. N’hésitez pas à jouer avec la recette en ajoutant des ingrédients selon vos goûts. Amusez-vous bien en cuisine !
Ah, les churros, cette spécialité irrésistible que l’on retrouve souvent dans les fêtes foraines ! Pour vous régaler à la maison, rien de plus simple avec cette recette maison qui fera chavirer vos papilles. Préparez-vous à plonger dans un tourbillon de saveurs croustillantes et moelleuses à la fois.
Avec quelques ingrédients basiques comme de l’eau, du beurre, de la farine et des œufs, vous serez en un rien de temps sur le chemin du paradis culinaire. Et si l’envie de personnaliser vos churros se fait sentir, pourquoi ne pas ajouter une touche de cannelle ou même cacher un caramel au chocolat à l’intérieur ? Vos invités seront bluffés !
En un rien de temps, vous découvrirez comment faire frémir l’huile pour obtenir ces délicieuses douceurs dorées et croustillantes. Et bien sûr, n’oubliez pas de les saupoudrer de sucre pour un résultat encore plus gourmand. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous porter par cette recette savoureuse qui ne manquera pas d’impressionner vos amis et votre famille.